vineri, 17 decembrie 2010

Ardei umpluti -post


Simplu de facut si foarte gustosi,iar pentru o zi de post merg perfect 

Ingrediente

  • 10 ardei
  • 1 punga orez cu legume congelate
  • 10 ciuperci mari  champinion
  • 1 ceapa
  • 200 ml pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • frunze de telina
  •  ulei

Mod de preparare

Se curata si se toaca ciupercile,se calesc in ulei cu ceapa tocata
Se pune orezul cu legume peste ciuperci se condimenteaza cu sare ,piper .
Se lasa sa fiarba 7-8minute ,nu se pune apa .
Ardeii se decongeleaza, in cazul meu,daca sant proaspeti cu atat mai bine,se curata si se splala bine.
Se umplu ardei cu compozitia de orez cu ciuperci,se aseaza intr-un vas cu putin ulei
Se amesteca pasta de tomate cu o canita de apa si se pune  peste ardei,iar deasupra frunze de telina(dau o aroma foarte buna)
se fierb 30 minute la foc mic acoperiti sau in cuptor - si mai bine (aveam cuptorul ocupat in acel momet)
Ps:cine doreste poate sa faca un sos mai gros cu putina faina ,eu insa am preferat simplu
Pofta buna

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri