duminică, 26 decembrie 2010

Bors cu fasole si tarhon

 

este un bors grozav de bun si cu tarhon e minunat. Bine, asta daca va place tarhonul 

Ingrediente

  • fasole boabe (tarcata cum se zice la noi)eu am pus 2 cani nu am masurat
  • 3-4 morcovi
  • 1 ceapa uscata
  • sare
  • 1 lingurita de delikat
  • pasta de tomate 200 ml
  • tarhon 2 linguri(eu il am in otet )
  • 1,5 litri de bors

Mod de preparare

Se spala bine fasolea apoi se lasa in apa (eu o las de seara pana dimineata)va fierbe mai repede.
Morcovul se curata si se taie la fel si ceapa se curata si se lasa intreaga
Fasolea se pune la fiert impreuna cu morcovul,ceapa,sarea si putin delikat si 2 litri de apa si se lasa sa fiarba bine pana ce fasolea e fierta,apoi se pune borsul si tahonul si la final 200 ml pasta de tomate sau chiar mai mult ,depinde cum va place.
Este o mancare foarte buna si gustoasa si merge foarte bine si in zilele de post
Se serveste cu smantana daca doriti sau simpla cu un ardei iute daca va place

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri