duminică, 26 decembrie 2010

Ciorba Aita-post

 

grozav de buna 

Ingrediente

  • 4-5 morcovi
  • 1 radacina de parunjel
  • o bucatica de telina radacina
  • 1 ceapa mai mica
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 cana de orez
  • pasta de tomate 5-6 linguri(depinde cum va place se poate si mai mult)
  • 5-6 catei de usturoi
  • sare
  • frunze de patrunjel si telina

Mod de preparare

Se pune intr-o oala sa fiarba apa cu zarzavaturile taiate in 4 cu sare ,cand aproape sant fierte se pune orezul.Dupa ce toate s-au fiert bine se pune pasta de tomate(5-6 linguri) si usturoiul pisat se lasa sa mai dea 2 -3 clocote dupa care se ia de pe foc si se pun frunzele de patrunjel si telina taiate
Ceapa la final se scoate afara
Este foarte gustoasa
In varianta cand nu o fac de post pun prima data carnea  de pui(cosul,aripi,coada....)si apoi pun zarzavaturile.
Foarte gustoasa

 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri