sâmbătă, 25 decembrie 2010

Supa cu alfabet urias

 

O supica de post super buna si gutoasa si fara carnita,cu paste fainoase gigantice cum zic piticii 

Ingrediente

  • 4 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 telina
  • frunze de telina si patrunjel
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • sare
  • 1 lingurita delikat
  • paste fainoase alfabet
  • 2-3 rosii bine coapte-optional

Mod de preparare

Se curata zarzavaturile se spala bine si taie in 4-6 si se pun la fiert in apa cu sare si o ceapa intreaga. Se pun frunze de patrunjel si telina legate, delikat si se lasa sa fierba bine toate. Cand zarzavaturile sunt fierte se ia supa de pe foc, se strecoara dupa care se pune din nou pe foc si se pun pastele alfabet (de data aceasta am luat gigantice,adica mari) Se mai lasa sa fiarba 10 minute dupa care se stinge focul
Daca va place se pot pune si rosii sau pasta de tomate
Eu am impacat si capra si varza: unul a vrut alti nu, asa ca am impartiti supa in doua  in una am pus rosii tocate si in alta am lasat-o simpla.
Daca se pun rosii tocate (sau pasta de tomate)se mai da un clocot doua.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri