duminică, 16 ianuarie 2011

Chiftelute crocante de peste

 

Foarte foarte gustoase 

Ingrediente

  • 650 g peste Crap(curatat de oase,piele)
  • 3 cartofi mai mari, fierti
  • 5-6 dinti de usturoi
  • 2 oua
  • 5 linguri pasta de tomate
  • patrunjel verde tocat
  • sare
  • piper
  • 100 g faina
  • ulei pt prajit

Mod de preparare

Este ceva de lucru,dar credeti-ma merita
Se curata pestele de solzi,aripioare,cap; eu am pus crap,
se pune la fiert in apa cu sare 15 minute.Se scoate pestele din apa se pune la scurs si se aleg oasele si pielea.Se toca prin masina  de carne sau cu badidora.
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu  sare.Dupa ce au fiert ,se zdrobesc si se amesteca cu carnea de peste,sare,piper,oua,patrunjel verde, usturoi pisat si pasta de tomate.
Se fac chiftelute mici ,se dau prin faina si se prajesc in ulei.
Au iesit niste chiftelute grozave

Reteta in imagini

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri