joi, 6 ianuarie 2011

Flan

INGREDIENTE:
2 plicuri flan
1 litru lapte
4 linguri zahar+7-8 linguri pt caramel
caramel(comert sau sirop de capsuni)
MOD DE PREPARARE:

Se pune laptele la fiert 900 ml cu zaharul.

In 100 ml lapte se dizolva prafu de flan dupa care se pune in lapte cald  pe soba.

Se amesteca pana se ingroasa si devina o smantana mai groasa
Se pune in cupe,pahare........ se lasa la racit

dupa care se pune cate 1 lingura de zahar si se caramelizeaza cu ajutorul pistolului (vezi foto)


sau se poate carameliza pe soba.Se lasa pana a doau zi cand caramelul se va dizolva ,se serveste cu caramel sau sirop capsuni

Se poate orna cu frisca............se serveste rece

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri