vineri, 14 ianuarie 2011

SALATA DE VINETE CU DOVLECEL

INGREDIENTE:
2 vinete
3 dovlecei
1 ceapa
2-3 linguri maioneza
sare
piper
MOD DE PREPARARE:


Se prajesc vinetele pe plita ,se curata se lasa la scurs,se toaca

Dovlecelul se curata de coaja se tie bucatele si se fierbe 10 minute cel mult in apa cu sare sau la aburi,se lasa sa se scurga se toaca marunt.

Ceapa se curata si se toaca marunt..
Se amesteca vinetele tocare cu dovlecelul ,ceapa toca si maioneza,se condimeteaza cu sare si piper.

Se serveste pe paine
Se decoreaza dupa bunul plac,eu am pus albinute din masline
PS:Este o salata tare buna si fina,merge si in zilele de post fara maioneza,doar cu putin  ulei

Un comentariu:

Lista mea de bloguri