marți, 4 ianuarie 2011

Tort Cars(biscuiti cu cocos)

   Un tort pregatit pentru piticul nostru Dragos ,care pe data de 5 decembrie 2010 a implinit 7 anisori
                                  LA MULTI ANI ! Dragos

INGREDIENTE:
750g biscuiti
225 g nuca de cocos
375 g unt
300 g zahar
225 ml apa
6 linguri cacao
150 zahar pudra
2 sticlute esenta de rom
Decor:
750 ml frisca
1 folie de zahar  pt tort Cars
bombonele
4 linguri zahar
alune macinate
MOD DE PREPARARE:
Biscutiti se zdrobesc si se amesteca cu cacauo si esenta de rom.
Se pune apa la fiert cu zaharul pana se obtine un sirop bine legat.
Se pune siropu caldut si 200 unt si se amesteca bine cu biscuiti.
Se amesteca nuca de cocos cu zaharul pudra si 175 g unt.
Se pune intr-o tava cu pereti detasabili jumatate din compozitia de biscuiti,se niveleaza dupa care se pune crema cu cocos,se niveleaza si se pune cealalta jumatate de biscutiti.
Se da la rece 1-2 ore dupa care se scote forma si se rastoarna pe un platou dupa care  imbraca cu frisca.

Frisca se bate bine cu zaharul pana se inatreste foarte bine.
Se scoate tortu de la frigider se ia forma de pe el si se imbraca cu frisca ,deasupra se pune  forma de zahar cu Cars(se apasa usor,se va inmuia de la frisca in aproximativ30  minute) se decoreaza cu frisca,bombonele si alune.


Cei drept se taie putin mai greu feliile,dar la fel de bine se poate face si rulada.
Se intinde compozitia de biscutiti pe o folie se pune crema de cocos si se ruleaza strans,se da la rece si se taie feliute.
Reteta este preluata de aici   http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/10/salam-de-biscuiti-si-cocos.html

Imi pare tare rau ca sectiune se vede in ceata

                                                  LA MULTI ANI ! comoara noastra  Dragos

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri