sâmbătă, 19 martie 2011

Tort Milch Schnitte II- Felie de lapte

INGREDIENTE:
Blat:
8 oua
200 zahar
4 linguri gris
4 linguri cacao
4 linguri faina
50 ml lapte
200 ml ulei
3 vanilii
2 prafuri de copt
Crema:
5oo frisca lichida
400 lapte condenasat
2 inatritoare de frisca
4 linguri zahar
200 ml lapte
25 g gelatina
5 linguri apa
2 vanilii
Decor:
700 ml frisca
3 intaritoare de frisca
5 linguri zahar
bombonele arginti
fulgi de ciocolata
cirese confiate-optional
MOD DE PREPARARE:
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri,se mixeaza foarte bine albusurile .Se adauga zaharul si se mai bate bine  de tot pana devine de consistenta zapezi tare.
Se adauga galbenusurile si se amesteca usor.Treptat se pune faina ,cacao,prafu de cot cernute.Se adauga si grisul ,laptele si uleiul.
Se tapeteaza o tava cu hartei de copt,se pune compozitia de blat

 se coace 35 minute la 170 grade.

Se pot face 2 balturi separata,sau un singur blat si se taie in doua.
Crema:
Se dizolva gelatina in 5 linguri de apa,se amesteca cu 100 lapte ,se pune pe foc la foc foarte foarte mic,fara sa fiarba.Cand gelatina e dizolvata se ia de pe foc si se lasa la racit,se amesteca din cand in cand in ea.
Frisca se bate bine cu intaritorul de frisca si zaharul.Cand frisca  e batuta bine ,se amesteca cu laptele condensat ,diferenata de 100 ml lapte si gelatina racita.
Se lasa putin crema la rece ,aproximativ 30 minute.

Pt decor:
Se bate frisca bine cu zaharul si intaritorul de frisca.
ANSAMBLARE TORT:
Se taie blatu in doua.
Se aseaza o parte pe o tava pregatita ,

se pune crema,

se niveleaza si se pune cel de al doilea blat.

Se imbraca tortu cu frisca batuta ,se decoreaza cu bombonele si fulgi de ciocolata si cirese confiate.


O minunatie de tort.
Si sectiune taiata

Pofta buna.

6 comentarii:

  1. wow!!! ce ai facut aici nadina???!!!!arata demential!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. am primit invitatia....asa ca am venit....arata de nu se mai poate..............

    RăspundețiȘtergere
  3. Ma inebunesti tu pe mine cu bunaciunile tale.

    RăspundețiȘtergere
  4. Multumesc mult de tot,pentru mesajele voastre.Va invit la o feliuta ,dar maine,din cel de sambata nu mai e nimic ,nici ambalaj macar.Dar le-am promis piticilor,ca daca maine vor fi cuminteiiiiiiii,le voi face pe cand vin de la scoala.Deci va invit si pe voi,dar sa fiti rapide ..............altfel sar putea sa nu mai gasiti nimic.Pup toata gasca minunata.Va doresc o saptamana linistita ,lipsita cat de cat de griji si probleme.Mii de pupicii de la miiii de km departare.

    RăspundețiȘtergere

Lista mea de bloguri