luni, 13 iunie 2011

Cartofi surpriza


INGREDIENTE:
6 cartofi potriviti
2 linguri unt
18 oua de prepelita
150 g cascaval
sare
piper
MOD DE PREPARARE:
Cartofi se spala bine si se pun in cuptor pe gratat.Se lasa la copt aporximativ 45 minute.
Se scot se lasa putin la racit dupa care se curata putin coaja deasupra si se scobesc cu o lingurita(nu foarte mult)

Se pune cate 2-3 bucatel de unt ,putina sare si piper alb

dupa care se sparg cate 3 oua de prepelita in fiecare cartof.


La fel de bine se poate si cu ou de gaina,dar atunci se pune doar cate unu.Se aseaza cartofi in tava unsa cu putin unt si se da tava la cuptor pentru 20 minute.Dupa 20 minute, se scoate tava  din cuptor ,se presara cascava ras si se da din nou tava la cuptor pentru inca 10-12 minute,pana se rumenetse putin cascavalul.

Se  servesc simpli sau cu smantana.
Pentru decor am folosit rosi chery.
Pofta buna.


Un comentariu:

Lista mea de bloguri