sâmbătă, 9 iulie 2011

Cosulete vesele cu branza si fructe

Ideia  mi-a pornit de aici http://www.bucataras.ro/retete/tort-magia-verii-cu-branza-zmeura-si-piersici-22661.html ce-i drept cu modificari,dar bune de tot.Multumesc Oana.


INGREDIENTE:
4 galbenusuri
250 g zahar
3 vanilii
500 frisca lichida
2 intaritoare de frisca
500 g branza de vaci
10 g gelatina
4 linguri apa
2 cuti de cosulete(din comert)
cirese 500 g
prune rosii 300g
sirop de capsuni-optional decor
Mod de preparare:
Se amesteca cele 4 galbenusuri cu zaharul(150g) si vaniliile pe soba la foc mic.Gelatina se dizolva in cele 4 linguri de apa si se amesteca cu galbenusurile la foc mic timp de 10 minute.

Se lasa la racit,amestecand din cand in cand.
Frisca se bate bine cu 100 g zahar si inatritoarele de frisca.

Se amesteca galbenusurile racite cu frisca batuta si branza de vaci.


Prunele se taie cubulete,ciresele se taie si ele si se scot samburi(din cirese se lasa si pt decor)


Se amesteca bine toate impreuna.

Se umplu cosuletele cu compozitia de mai sus.Intr-o cutie sant 10 bucati.Dar din cantitatile de crema va ajung pentru 25 de cosulete.



Se da la rece 3-4 ore.Se pot orna cu frisca,cirese,sirop...........sau dupa bunul plac al fiecaruia.

Si cate un cosulet si pentru voi toti.
Pofta buna.

Un comentariu:

  1. foarte dragalase.la mine nu cred ca se gasesc astfel de cosulete in comert dar cu siguranta ma voi uita prin magazine.retin ideea cremei si daca nu gasesc cosulete fac un cheesecake cu fructe.pupicei

    RăspundețiȘtergere

Lista mea de bloguri