luni, 11 iulie 2011

Prajitura "Desteapta "cu frisca si lamaie



  O noua varinata de "desteapta" sau "inteligenta" care e absolut minunata,merita incercata, o sa va indragostiti de acest gust minunat.

INGREDIENTE:
12 oua
1,5 litri frisca
250 g unt
5 vanilii
2 lamaii+coaja
4 linguri apa
500g zahar
12 linguri faina
un praf de sare
bombonele+zahar pudra decor-optional
MOD DE PREPARARE:
Se bat bine albusurile spuma cu un praf de sare,cand sant batute bine se adauga 200 zahar si se mai bat putin.

Galbenusurile se amesteca cu apa,vaniliile si 300 zahar.


Se adauga untu la temperatura camerei si se amesteca bine cu galbenusurile.

Se adauga si faina si frisca lichida(cred ca merge la fel de bine si in varinata cu smantana dulce,sincera sa fiu ,aici e pretul al fel ,ori frisca ori smatana)

Se amesteca bine toate impreuna ,se adauga sucul stors de la 2 lamai mari si coaja rasa.Se amesteca toate cu albusurile batute spuma.


Se pregateste o tava cu hartie de copt(sau tapetata cu unt si faina)se toarna compozitia in tava si se da la cuptor 90 minute la 160 grade.

Nu se deschide cuptorul pana la final.Se lasa in tava sa se raceasca bine de tot ,dupa care se scoate din tava si se portioneaza.


Se decoreaza cu zahar pudra,bombonele,frisca....................
Pofta buna.
PS:Tinuta la rece in frigider ..............este EXCELENTA in aceste zile caniculare.



4 comentarii:

  1. Buna, frumoase retete, am sa pun blogul tau la mine...O zi placuta.

    RăspundețiȘtergere
  2. arata super fain, o sa incerc cat de curanad .pup nadina draga

    RăspundețiȘtergere
  3. super!mai de mult ma bate gandul sa incerc prajitura asta.am vazut multe reteta dar toate cu lapte.este prima data cand vad frisca la ngrediente.o fi vreo diferenta?pupice.arata yummy!

    RăspundețiȘtergere
  4. ce faina e!..si ce frumos ai denumit-o....imi place...poate o incerc si eu..pupicei

    RăspundețiȘtergere

Lista mea de bloguri