vineri, 26 august 2011

Chec pufos cu lamaie



              Un chec minunt,de care piticii mei au fost tare incantati................

INGREDIENTE:
8 oua mari
400 g unt
450 g zahar
2 prafuri de copt
coaja rasa de la 2 lamai
sucu de la 2 lamai
300 g faina
1 esenta de vanilie
MOD DE PREPARARE:
Se  separa albusurile de galbenusuri.
Se mixeaza bine galbenusurile cu zaharul (300g),untu si esenta de vanilie,la final se adauga susu si coaja de lamaie.

Albusurile se bat bine spuma cu 150 g zahar.


Se adauga faina si prafu de copt cernute in crema cu unt si se mai mixeaza 3 minute .Se amesteca toate cu albusurile batute spuma.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt se pune compozitia si se da la cuptor pentru 30 minute la 160 grade.

La fel de bine se pot coace in tavi de chec.
Cand checul e copt,se scoate din cuptor ,se lasa la racit dupa care se pudreaza cu zahar pudra.



Pofta buna


2 comentarii:

Lista mea de bloguri