joi, 8 septembrie 2011

Chec cu fructe uscate



INGREDIENTE:
tava mare 28/40
8 oua
250 g unt
300 zahar
2 prafuri de copt
300 faina
sucu de la 1 lamaie mica
200 ml lapte
150 g nuca
120 g fructe mixte uscate.
Decor:
zahar pudra,cacao,bombonele.............-optional
MOD DE PREPARARE:
Se mixeaza bine untu cu zaharul pana devine spuma.

Se adauga galbenusurile si se mixeaza in continuare usor,se pune faina ,prafu de copt si laptele si se mixeaza in continuare timp de 3-4 minute.

Albusurile se bat bine spuma cu sucu de la 1 lamaie(mai mica).

Se amesteca compozitia de unt cu cea de albusuri ,se amesteca usor.

Se tapeteaza o tava se pune compozitia in tava ,dupa care se aseaza bucatele de nuca (prajita e si mai buna) si fructele uscate.


Se amesteca putin cu o paleta pentru a se incorpora cat de cat fructele.

Se da tava la cuptor pentru 35-40 minute la 160 grade.

La final se pudreaza cu zahar pudra,bombonele................


Pofta buna

3 comentarii:

Lista mea de bloguri