duminică, 25 septembrie 2011

Cubulete de mamaliga cu branza si smantana



       

Ingrediente:
1 cana faina de malai
3 cani de apa
1 lingurita de sare
branza 400 g
500 smatana
200 cascaval
boia dulce
1/2 pachet de unt
Mod de preparare:
Se fierbe apa cu sarea,cand clocoteste se pune faina de malai in ploaie si amesteca sis se fierbe la foc mic fara a ramane cocoloase.
Cand mamaligutza e gata se scoate si se pune intr-un vas ,se lasa la racit dupa care se taie cubulete.
Se pune untu intr-o tigaie si se lasa la topit,se adauga cubuletele de mamaliga si se amesteca bine ,se adauga branza se mai lasa pe foc putin dupa care se pune si smantana si se amesteca toate usor.


Se serveste calda cu cascaval presara desupra si boia ,,,,,,,,,,,,,,,,,si de ce nu cu o bucatica de carnitza,carnacior.............
Pofta buna

Un comentariu:

Lista mea de bloguri