joi, 8 martie 2012

Ciorba de cartofi cu legume-post

  INGREDIENTE:
1 ceapa
2-3 morcovi
1 felie de telina
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
1 cutie de fritada(tomate,cu dovlecel si verdeata)
1 canita  mazare(canita mica de cafea)
1 kg cartofi
ulei
sucu de la 2 lamai
patrunjel verde
sare
delikat
MOD DE PREPARARE:
Se caleste ceapa tocat in putin ueli,se adauga ardeiul rosu.

Morocul si telina se dau prin razuitoare ,se cales impreuna cu ceapa 3-5 minute.
 Asa arata telina in Spania..............1,2-1,7 kg bucata

Se adauga 2,5 litri apa peste zarzavaturile calite.
Cartofi se curata se taie cubulete,se pun sa fiarba cu zarzavaturile ,se condimeteaza cu sare.
Cand sant fierte ,se pune compozitia din cutia cu fritata,


si mazarea boabe,

se lasa sa mai dea 2-3  clocote ,dupa care se pune sucul de lamaie proaspat stors.



La final se presara patrunjel verde tocat.




Pofta buna.

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Lista mea de bloguri