duminică, 22 aprilie 2012

Prajitura inteligenta cu capsuni

 

INGREDINETE:
1,7 litri lapte
12 oua
400 g unt
300 g faina
500 g zahar
esenta vanilie
600 g capsuni
MOD DE PREPARARE:
Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat bine spuma .


Galbenusurile  se mixeaza bine cu zaharul si vanilia si untu topit(racit).

Sa aduaga faina si laptele treptat peste compozitia cu galbenusuri

si la final se aduaga albusurile batute spuma,se amesteca usor fara a se mixa.

Se pregateste o tava cu hartie de copt,se pune compozitia ,iar deasupra se pun capsunile intregi(spalate si curatate)

Se da tava la cuptor pentru 90 minute ,primele 15 minute se da focu la 200 grade dupa care se reduce la 160 grade.

Dupa ce sa racit,se se poate scoate din tava si se pudreaza cu zahar






PS:De preferat a se pregati seara .Se lasa la racit in tava pana a adoua zi ,cand se va putea taia foarte bine.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri