sâmbătă, 16 februarie 2013

CUBURI CU COCOS SI CIOCOLATA



 BLAT:
150 g unt
300 g zahar
2 oua
1 praf de copt
3 linguri miere de albine
400 g faina
300 ml lapte
GLAZURA:
200 g ciocolata neagra
3 linguri cacao
100 g unt
200 g zahar
esenta rom-facultativ
250 ml lapte
Fulgi din nuca de cocos- 250g DECOR
MOD DE PREPARARE:
Blat:
Se mixeaza bine untu cu zaharul,pana devine spuma.
Se adauga ouale ,,,,,,,,,se mixeaza .
Praful de copt se cerne apoi se pune peste compozitia cu unt .
Se aduaga si miere de albine,faina aporximativ jumatate din cantitate si putin cate putin din cantitatea de  laptele  la temparatura camerei,se mixeaza bine,,,,,,,,,,,,se aduaga toata faina si tot laptele ramas (de la ingredientele de blat)

Se pune compozitia in tava tapetata cu unt si putina faina sau cu hartie pt copt.

Se da tava la cuptor pentru 30 minute la 180 grade.


GLAZURA:
Se topeste untu,ciocolata si  zaharul  la foc potrivit.
Se adauga laptele si cele 3 linguri de cacao,se lasa sa dea un clocot apoi se pune esenta de rom(asta daca va place aroma)
Glazura  se mentine pe plita la foc mic,mic de tot in timp ce se pun cuburile.
Blatul copt si racit ,se taie cubulete apoi se trec prin glazura de cacao




dupa care rapid prin fulgi de cocos

Se aseaza cuburile pe un platou(in poze aveti cantitatile de la portie dubla 2 tavi)



Pofta buna
PS:Cu ciocolata sant si mai minunateeeeeeeeeeeeee,merita incercata reteta

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lista mea de bloguri