duminică, 6 octombrie 2013

TORT CHEESECAKE OREO






UN TORT FOARTE RAFINAT,un tort fara coacere,un tort rapid,,,,,,,,,,copii vor fi super incantati si nu numai copiiiiiiiiiiiiiii...............hihihih


INGREDIENTE BLAT:
3 cuti biscuiti oreo
(fiecare cutie contine 4 pachete de biscutiti,iar fiecare pachetel la randu lui contine 4 perechie de biscuiti,deci intr-o cutie sant 16 perechi (doi cate doi lipiti cu crema alba intre ei))
120 g unt

CREMA:
2 cuti crema  de branza +200g  branza de vaci fina(sau 3 cuti crema de branza) totol sa fie 800 g
150 g zahar
500 g frisca lichida
100 ml lapte
20 g gelatina
100 ml lapte condensat
crema de la biscutiti(crema care se afla intre perechile de biscutiti lipiti)
esenta de lamaie



MOD DE PREPARARE:

Se desfac biscuiti ,cu ajutorul unui cutit se curata cream de pe biscuiti.
Crema se pune separat intr-un vas.



Biscutiti se macina fin .
Se lasa separat circa 10-12 bucati pt ornat .


Blat:
Se amesteca biscutiti macinati fin cu untu(nu toata cantitatea de biscuiti se amesteca cu unu,ne trebuie si pentru  stratu de sus)

Deci pentru blatu de deasupra se lasa aproximativ un sfert din compozitie,restu se amesteca cu untu.
Se pregateste o tava cu peteti detasabili.
Se pune compozitia in tava ,iar cu ajutorul unei linguri nivelam si tasam compozitia in tava.


Crema:
Se amesteca bine crema de branza,cu frisca, zaharul,crema de la biscuiti(crema care era lipita intre perechile de biscuiti) vanilia,laptele condensat.



Gelatina se pune in laptele caldutz si se dizolva(nu se fierbe)iar cand e dizolvata complect se amesteca cu compozitia de branza.

Se mixeaza bine de toate impreuna.

Se pune crema peste blatu de biscutit deja pregatit in tava.

Se da tava la rece pentru 3-4 ore sau chiar peste noapte.
A doua zi se scoate vasu din frigider si se presara diferenta de biscutiti macinati desupra peste crema.




In latereal tortului peste crema  se aseaza biscuitit.
Pofta buna.



3 comentarii:

Lista mea de bloguri